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Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen

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Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen
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Beschreibung
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Entdecken Sie als Jäger und Wildbret-Genießer alle relevanten Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild in dem Buch "Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen". Von EU-Verordnungen über jagdliche Methoden, die die Fleischqualität beeinflussen, bis hin zur korrekten Versorgung des erlegten Wilds bietet dieses Buch umfassende Informationen. Mit detaillierten Step-by-Step-Bildserien... Die komplette Beschreibung lesen
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Informationen zu Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen

Artikel-Nr.: 1016568
EAN: 9783835409897

Entdecken Sie als Jäger und Wildbret-Genießer alle relevanten Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild in dem Buch "Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen". Von EU-Verordnungen über jagdliche Methoden, die die Fleischqualität beeinflussen, bis hin zur korrekten Versorgung des erlegten Wilds bietet dieses Buch umfassende Informationen. Mit detaillierten Step-by-Step-Bildserien lernen Sie außerdem die Fleischgewinnung Schritt für Schritt. Zusätzlich enthält das Buch hilfreiche Hinweise zur Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie.

Details:

  • Abbildungen: 182
  • Maße: 24,8 x 19,6 cm
  • Seiten: 160
  • SmartBook
Produktinformation des Herstellers

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