Franz Wild Brennerei Blackforest Wild Vodka

Informationen zu Franz Wild Brennerei Blackforest Wild Vodka

Der Franz Wild Brennerei Blackforest Wild Vodka trägt die ursprüngliche Seite des Schwarzwaldes in sich. Hergestellt aus bester Gerste und dem frischen, weichen Wasser unserer eigenen Quelle, verkörpert er dieses pure Stück Heimat.

Ursprünglicherweise wird Vodka vor allem aus günstigeren Kartoffeln hergestellt. Der Blackforest Wild Vodka verwendet als Rohstoff einen ausgeklügelten Mix aus gemälzter Gerste und Weizen. Da gemälzte Gerste immer wesentlich fruchtiger als Weizen und Kartoffeln ist, wird dem Wodka ein Charakterzug der Fruchtigkeit verliehen. Das die Gerste bereits gemälzt ist, werden zusätzliche Aromen von Brotkruste, Kaffee und Röstaromen miteingebracht. So typisch für den Blackforest Wild Vodka ist, dass der Weizen vor allem Harmonie und Weichheit bringt. Der Schwarzwald ist berühmt für sein weiches Quellwasser, so sind auch die Quellen von besonderer Qualität. 1,4 km von der Destillerie entfernt entspringen die Quellen aus blankem Buntsandstein und haben einen unglaublichen Wert von nur 0,5° deutscher Härte. Der Vodka wird nach der Destilation auf -18°C heruntergekühlt und mit Aktivkohle filtriert. 

Sensorik:

• Geruch: intensive Noten von Schokolade und Kaffee, neutral und weich, Weizen und Darmmalz
• Geschmack: butterweich, charaktervoll, mit Nuancen von frisch gebackenem Brot, Brotkruste
• Abgang: schwarzer Pfeffer und frische Limette dominieren den kristallklaren, milden Abgang

Alkoholgehalt: 40 % VOL
Inhalt: 0,5 Liter