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Messerschärfer

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Messerschärfer - der praktische Helfer für messerscharfe Einsätze

 Selbst das beste und teuerste Messer muss irgendwann einmal nachgeschliffen werden. Denn die Klingen zerteilen im Alltag Lebensmittel, Fleisch und sogar noch andere Materialien. Bei einer stumpfen Messerklinge kann ein Wetzstab, Schleifstein oder auch ein elektrisches Schleifgerät Abhilfe schaffen. Der einfachste Trick, um herauszufinden, ob eine Klinge nachgeschliffen werden muss: ein Blatt Papier schneiden und den Schnitt genauer betrachten. Bei einem ausgefransten Rand entlang des Schnittes muss also ein Messerschärfer her. 

Messerschärfer Varianten 

  • Wetzstab: Der Klassiker unter den Messerschärfern, meistens als ovaler oder runder Schärfstab angefertigt, schleift Wetzstahl die Messerklinge wieder scharf. 

  • Wetzstein: Mit einem Wetzstein lassen sich alle stumpfen Klingen mit einem V-Schliff wieder schärfen. Jedoch verlangt ein Wetzstein ein wenig Übung, um einer Klinge den geeigneten Feinschliff zu verpassen. 

  • elektrischer Messerschärfer: Ein elektrisches Schleifgerät ist besonders für Einsteiger oder Anfänger geeignet, denn meistens werden diese Geräte mit Schleifpapier betrieben und haben verschiedene Möglichkeiten, um eine Messerklinge wieder zu schärfen.  

Was Sie beim Kauf Ihres Messerschärfers beachten sollten

  • Körnung: Bei einem Wetzstein ist die Körnung entscheidend. Denn nicht jeder Schleifstein ist gleich, eine grobe Körnung zwischen 120 und 400 ist besonders für den Grobschliff von Messerklingen geeignet. Die Grundlage, der Vorschliff ist somit gegeben. Wenn es allerdings an den Feinschliff von scharfen Messern geht, sind Wetzsteine mit einem Wert von 700 bis 2000 optimal.

  • Material: Ein geeigneter Wetzstahl besteht aus hoch karbonisiertem Stahl und ist idealerweise auch hoch verchromt. Nur unter diesen Materialbedingungen kann ein gutes Schleifergebnis erzielt werden. 

  • Handhabung: Für den richtigen Schliff ist eine gewisse Übung erforderlich, ganz besonders der Wetzstein ist für Einsteiger oder Anfänger eher ungeeignet. Entscheidend ist der Schleifwinkel, denn je nach Einsatz der Klinge kann dieser Winkel stark variieren. Um ein optimales Ergebnis mit Ihrem Messerschärfer zu erzielen, empfiehlt es sich daher, sich vor dem Schärfen genau zu informieren, welchen Schleifwinkel für welche Klinge am besten ist. 

Darum sollten Sie Ihren Messerschärfer bei LivingActive kaufen

In unserem Sortiment finden Sie hochwertige Messerschleifer der bekannten Marke Dick. Vom einfachen Wetzstab bis hin zum elektrischen Messerschärfer bieten wir Ihnen eine breite Palette an Schleifgeräten für Ihre Messer. Sehr beliebt sind die Work Sharp Messerschärfer. Diese werden mithilfe von Schleifpapier betrieben und können auch von Nicht Messerschärfer Profis bedient werden.

Bei uns können Sie Ihren Kauf bequem per Kauf auf Rechnung, per Vorkasse, per Nachnahme, per Kreditkarte oder bei Abholung Bar- oder per EC-Karte erledigen. Sehr viele der Produkte, die Sie online in unserem Shop finden, haben wir in unserem Lager vorrätig. Verfügbare Ware verlässt in der Regel binnen zwei Werktagen unser Lager.

Sollten Sie noch Fragen haben, steht Ihnen unsere Fachberatung per Livechat, am Telefon und natürlich auch persönlich vor Ort in unserem Fachgeschäft mit Rat und Tat zur Seite.